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Publié le 09/03/19

"Vendre de tout, être partout. Casino"

A partir du 21 mars 2019 au Musée d'Art et d'Industrie de Saint-Étienne



Design
Mémoire et Patrimoine

2 place Louis Comte
42000 SAINT-ETIENNE

Prof relais
CHAVOT Jean-Marc
jean-marc.chavot@ac-lyon.fr

04.77.49.73.04
Découvrez dès à présent les ateliers scolaires conçus par le service des publics et le professeur-relais ainsi que la date et les modalités de la visite gratuite destinée aux enseignants.

A partir du 21 mars, le Musée d'Art et d'Industrie de Saint-Étienne vous présente sa nouvelle exposition "Vendre de tout, être partout. Casino". Téléchargez en cliquant ici le pdf complet de présentation des ateliers scolaires.

Après des temps forts consacrés à Manufrance et à Angénieux, c’est au tour d’un très grand nom du secteur de la distribution, qui prend lui aussi ses attaches sur le territoire stéphanois, d’être passé au crible du musée pour offrir au public un parcours aussi inédit que passionnant. À travers l'histoire de cette entreprise qui fête aujourd'hui ses 120 ans, c'est toute une réflexion sur l'évolution du commerce et des pratiques de consommation qui est offerte aux visiteurs, du 21 mars 2019 au 06 janvier 2020.

En 2016, le groupe Casino dépose à la Ville de Saint-Étienne un ensemble d'archives, d'objets et de films d'entreprise. Un comité scientifique, chargé d'organiser la recherche autour de ce patrimoine, est constitué conjointement par l'Université Jean Monnet et la Ville. L'exposition s’inscrit ainsi dans un projet global de territoire qui fédère plusieurs acteurs institutionnels de la Ville de Saint-Étienne ; elle vient compléter la programmation organisée autour des 120 ans de l’entreprise Casino, avec
notamment une exposition à caractère historique aux Archives municipales, des projections à la Cinémathèque et un colloque. Elle fait également partie de la programmation de la Biennale Internationale Design 2019 de Saint-Étienne.


L'exposition "Vendre de tout, être partout. Casino" aborde le processus par lequel Casino, d'abord épicerie familiale, s'est adapté aux mutations du commerce pour devenir un groupe international. Elle met l'accent sur l'organisation très centralisée de l'entreprise dans tous ses secteurs d'activité, qui prend en compte l'évolution de sa clientèle : production, distribution, contrôle qualité, contrôle métiers, formation des succursalistes,contrôle de l'agencement des magasins... Les visiteurs cheminent au travers de différentes ambiances évoquant trois axes structurant le fonctionnement de l'entreprise à travers son histoire : la stratégie et la décision, la fabrication et la distribution des produits dans un souci de qualité, et enfin la vente.

Dès l’entrée de l’exposition, un focus sur le nom de marque Casino est proposé au public ; celui-ci prend sa source dans l'ancien Casino lyrique de Saint-Étienne, qui fut transformé en épicerie de détail quelques années après sa fermeture par son acquéreur M. Bréchard. Celui-ci en a conservé le nom symbolique et l'architecture particulière et ses successeurs, Jean-Claude Perrachon, Paul Perrachon, ainsi que Geoffroy Guichard et son épouse Antonia Perrachon en font de même. Sous la présidence de Jean-Charles Naouri, 120 ans plus tard, l’appellation Casino est plus que jamais vivace. Un bref rappel chronologique de l'aventure Casino donne au visiteur des repères pour débuter une déambulation dans une présentation plus systémique du fonctionnement de cette grande entreprise.

« Décider » : la première partie de l'exposition passe au crible l'organisation interne de Casino ; elle met en lumière une vision centralisée de l'entreprise et le contrôle mis en place, de la production à la vente. Cette section éclaire le visiteur tant sur la politique de diversification de l’entreprise et sa stratégie multi-enseignes que sur sa stratégie de groupe largement déployée depuis le début des années 1990. Elle rappelle les caractéristiques d’un management d’entreprise qui a très tôt misé sur la formation de son personnel.

« Fabriquer » : le second axe traité par l’exposition met en exergue une culture d’entreprise qui place le produit au centre de ses préoccupations, dans un souci de qualité et de diversité. Tout le process de fabrication est dévoilé, de l’entrepôt aux usines de fabrication. L'accent est mis sur le contrôle qualité, la maîtrise de la chaîne du froid et les produits phares des usines Casino.

« Vendre » : la dernière partie du parcours propose une analyse de la distribution proprement dite. On y apprend comment le magasin (ou la succursale) est organisé dans un objectif de fidélisation de la clientèle. Le visiteur comprend comment s'est mise en place une stratégie multi-formats, du libre-service aux grandes surfaces. Lui-même consommateur, il est plongé au cœur de la réflexion actuelle sur le concept d’hypermarché, sur le bio, sur un retour à des attentes de proximité et de vente en vrac.
Pleine d’enseignements sur un développement industriel et sur la longévité d’une marque, l’exposition "Vendre de tout, être partout. Casino" invite à s’interroger tant sur l’esprit d’entreprendre que sur ses propres habitudes de consommation.

Autour de l'exposition
En prolongement de l'exposition, un ouvrage est édité par le musée : entre beau livre, catalogue d’exposition et ouvrage scientifique à destination du grand public, il propose des développements thématiques sur l'histoire de Casino et l'évolution de la société du XXe siècle. L'exposition peut être découverte librement aux heures d'ouverture du musée ou en visite guidée. Un parcours enrichi, sous l'angle du design, est développé à l'occasion de la Biennale Internationale Design et reste accessible pendant toute la durée de l'exposition : en téléchargeant une application, les visiteurs peuvent obtenir du contenu et des images sur certains objets. Pendant toute la durée de l'exposition, le musée met en place une programmation variée : spectacles, théâtre, ciné-concert, conférences et table-ronde sur le thème du commerce, des affiches ou des nouvelles tendances de la consommation, ateliers artistiques, projets en lien avec d'autres établissements culturels de Saint-Étienne... L'occasion pour le public d'approfondir des thèmes abordés dans l'exposition ou de découvrir cette dernière de manière ludique !





pour école de la confiance