La polenta di Sara
Article mis en ligne le 10 janvier 2012
dernière modification le 24 janvier 2012

par A. MIGNOT
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La regione Veneto e la regione Emilia-Romagna hanno in comune un piatto tipico della cucina rustica : la polenta.
A Occhiobello, il mio paesino d’origine, la cuciniamo spesso ed è uno dei miei piatti preferiti. Mia madre mi ha insegnato come cucinarla con la pentola a pressione perché così è più veloce ed è anche più pratico !

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