LYCEE DES METIERS DE L’HÔTELLERIE ET DE LA GASTRONOMIE
CENTRE DE FORMATION D’APPRENTIS DES METIERS DE BOUCHE
FRANÇOIS RABELAIS
Hôtellerie Restauration
- Cycle post Bac
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LES FORMATIONS APRES
LA CLASSE DE TROISIEME DANS - STATUT SCOLAIRE
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HOTELLERIE
RESTAURATION
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ALIMENTATION
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CYCLE TECHNOLOGIQUE
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CYCLE PROFESSIONNEL
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CYCLE PROFESSIONNEL
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BACCALAUREAT TECHNOLOGIQUE (en 3 ans)
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BREVET D'ETUDES PROFESSIONNELLES (en 2 ans)
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CERTIFICAT D'APTITUDE PROFESSIONNELLE (en 2 ans)
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BACCALAUREAT PROFESSIONNEL ( en 3 ans) |
CERTIFICAT D'APTITUDE PROFESSIONNELLE ( en 2 ans)
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| Seconde technologique Hôtellerie |
Seconde professionnelle B.E.P Hôtellerie (tronc commun) |
1° année C.A.P Hôtellerie | 1°
année Bac Pro option A (farine) : Boulanger/Pâtissier option B (viande) : Charcutier/Traiteur |
1°
année C.A.P Option A :Boulanger Option B : Charcutier Option C : pâtissier |
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| Première | Terminale
B.E.P option A : Cuisine option B : Restaurant |
2°
année C.A.P option A : Cuisine option B : Brasserie |
2°
année Bac Pro option A-B-C |
2°
année C.A.P Option A :Boulanger Option B : Charcutier Option C : pâtissier |
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| Terminale
Bac Techno Hôtellerie |
1°
année Bac Pro. Option A - B |
VIE ACTIVE | 3° année Bac Pro option Aou B | VIE ACTIVE | ||||||
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BREVET DE TECHNICIEN SUPERIEUR ( en 2 ans )
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BACCALAUREAT PROFESSIONNEL ( en 2 ans ) 1° année Bac Pro. |
VIE ACTIVE | ||||||||
| 1°
année B.T.S - Responsable hébergement. - Gestion et mercatique. - Arts culinaires, arts de la table et du service. |
2°
année Bac Pro. Option A - B |
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| 2°
année de B.T.S |
VIE ACTIVE OU B.T.S. | |||||||||
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VIE ACTIVE |
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