LYCEE DES METIERS DE L’HÔTELLERIE ET DE LA GASTRONOMIE
CENTRE DE FORMATION D’APPRENTIS DES METIERS DE BOUCHE
FRANÇOIS RABELAIS
PRESENTATION
Le Centre de Formation d'Apprentis François Rabelais accueille des apprentis sous contrat d'apprentissage afin de leur donner un complément de formation théorique et pratique.
Il faut, pour signer un contrat, être âgé
de 16 ans avant le 31 décembre de l'année en cours
ou 15 ans à condition d'avoir terminé sa scolarité au
collège et avoir 25 ans au maximum.
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Le recrutement du centre est académique et régional.
Les inscriptions se font entre le 30 juin et le 31
octobre.
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Le jeune prend contact avec une des chambres consulaires Chambre des Métiers
ou Chambre de Commerce et d'industrie.
Un positionnement est proposé avant la signature du contrat pour les
futurs apprentis qui ne sont pas issus de 3ème de collège.
Il permet de proposer une durée variable des contrats (1 an, 2 ans, 3 ans) ce qui favorise une réussite en formation pour l'acquisition du CAP.
Aucune place ne peut être réservée.
Les apprentis reçoivent un calendrier des semaines de cours obligatoires.
L'apprentissage ouvre le droit aux allocations familiales mais pas aux bourses
d'État l'apprenti n'est plus scolaire, il est salarié.
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L'employeur est juridiquement responsable de son apprenti même pendant
les semaines de cours obligatoires.
En cas d'échec à l'examen, une prolongation du contrat d'un an peut être signée (avec la même entreprise ou une autre).
Plaquette d'information sur La formation des apprentis : cliquez ici >>>
Plaquette d'information sur La formation continue : cliquez ici >>>