LYCEE DES METIERS DE L’HÔTELLERIE ET DE LA GASTRONOMIE

CENTRE DE FORMATION D’APPRENTIS DES METIERS DE BOUCHE

FRANÇOIS RABELAIS

L'ETABLISSEMENT

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- Plan de l'établissement
- La vie au lycée - CFA
- Restaurants Boutique

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Historique de l'établissement

1975

Monsieur Le Recteur LOUIS et Monsieur PRADEL, Maire de Lyon, inaugurent le Collège d'Enseignement Technique Francois Rabelais composés d'un C.E.T de second cycle court et d' un centre de formation d'apprentis annexé, qui regroupe sur une superficie de 3 Ha, les formations aux métiers de bouche et de l'hôtellerie-restauration.

1985

Le C.E.T devient Lycée d'Enseignement Professionnel.

1986

Un nouveau bâtiment comprenant des ateliers de boulangerie et de pâtisserie est ouvert pour le C.F.A.

Il est inauguré par Monsieur COLLOMB, Sénateur-Maire de Lyon, Président de la COURLY, Mr BERANDIER, Président du Conseil Régional et Monsieur le Recteur NIVEAU.

Une boutique ouverte au public est incluse dans cette construction.

1991

Une classe de seconde (spécifique) technologique Hôtellerie conduisant au Baccalauréat Technologique "Hôtellerie" est ouverte.

1994

Le Lycée Professionnel devient officiellement un lycée polyvalent avec S.E.P (Sections d'Etudes Professionnelles).

1995

Une section de Brevet de Technicien Supérieur "Hôtellerie-Restauration" est créée.

1999

Début d'une restructuration de l'ensemble des bâtiments du site.

2002

Ouverture d'une classe MAN (mise à niveau).

2005

Fin de la restructuration.

2006

Inauguration du nouvel établissement et ouverture d'un B.T.S. Hébergement.