Mme Peyrard: Fromage de chèvre
Mme Mas: Légumes et Fleurs
G.A.E.C MMBonnard: Volaille
M et Mme Côte: vente et découpe d’agneaux
Joëlle et Daniel Côte vous proposent
L’agneau du Pilat
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Entier découpé ou une moitié découpée L’hiver le troupeau est en bergerie, nourri avec du foin et des céréales. Les brebis pâturent sur les parcelles, de Mars à Novembre. Les agneaux se nourrissent principalement par le lait de leur mère, avec un complément de céréales, de foin ou de la paille à volonté.
Adresse: Avaize,42740 La Terrasse sur Dorlay Tel /Fax:04 77 20 98 97 |
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La famille Bonnard élève des volailles en plein air et les nourrit de céréales Nous vous proposons des volailles fermières: Du poulet, lapin, pintade, canard, poule, dinde et oie Les terrines: poulet et lapin Des plats cuisinés sont disponibles uniquement sur commande: Coq au vin, poulet basquaise, quenelles de poulet sauce provençale ou sauce forestière, sauce à la volaille, chapon aux morilles, lasagne au poulet, tourte au poulet, lapin en feuilleté. A l’Auberge, les repas sont faits avec les produits de l’exploitation. |
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Chez Mme Matricon, Il y en a pour tous les goûts, des légumes, des petits fruits (hum! des cassis), des condiments, de la tisane(pour de bon dodos! ) des pommes de terre, des oeufs et des poules à bouillir et bien sûr de la charcuterie. |