Article tiré du site : IME Georges Loiseau

Article mis en ligne le 12 janvier 2015, par varchambault
liste des produits locaux et de saison

En premier lieu, pour économiser de l’énergie, nous avons établi une liste de produits locaux (économies liées aux transports, emballages, transformation) et de saison (qualité, nécessitent peu d’énergie)


En classe, les élèves ont réfléchi aux produits disponibles en hiver que nous pourrions utiliser pour réaliser notre recette, des produits que l’on trouve dans notre région pour éviter les émissions de CO2 dues aux transports.

Ils ont ensuite découvert les spécialités de notre région, les spécialités de l’Ain : le poulet, le vin, le fromage.