Ressources et sites intéressants
Les articles de cette rubrique

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Ce document est un outil de travail à destination des enseignants des établissements scolaires, en particulier les collèges et les lycées (...)
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Article mis en ligne le 12 avril 2017
Des ressources, INRS notamment, concernant la prévention des risques professionnels en restauration sont recensées par le site SBSSA de l’académie (...)
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Article mis en ligne le 21 décembre 2016
ressources pédagogiques pour la boulangerie
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Article mis en ligne le 30 janvier 2014
Le portail de la boulangerie s’adresse aux professionnels de la branche. Informations sur le matériel, les fournisseurs, et les (...)
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Article mis en ligne le 30 janvier 2014
L’académie de Versailles propose de nombreuses vidéos permettant d’asseoir un cours ou de l’illustrer.
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Article mis en ligne le 11 juillet 2013
L’académie de Versailles met à disposition un site où trouver de nombreuses informations sur le thème de l’hôtellerie-restauration
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Article mis en ligne le 11 juillet 2013
Centre d’Innovation pour le Développement Durable et l’Environnement dans les petites entreprises. Vous trouverez des informations sur la gestion (...)
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Article mis en ligne le 3 juillet 2013
Amination pour les équipements de cuisine. la rubrique pédagogie comporte des animations facilement exploitables. (...)
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Article mis en ligne le 3 juillet 2013
ASSOCIATION SERA : Informations sur l’alimentation
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Article mis en ligne le 3 juillet 2013
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