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Enseignements professionnels
5. Filière "Restauration collective et commerciale"
CAP Agent Polyvalent de Restauration (CAP A.P.R.)
2. Examens (CCF, PONCTUEL, VAE)
CCF
Mise à jour septembre 2010 - annule et remplace le précédent document élaboré en 2004 pour les élèves débutant le cycle
Mise en œuvre pour les élèves démarrant le cycle en septembre 2010
Concernera tous les élèves à partir de la rentrée 2011


