Salade OKEAN

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La salade "OKEAN" de Tatiana

Pour 5 portions

Une boite de sardines ou de sprats à l'huile
2 ou 3 carottes
3 œufs
1 ou 2 oignons
3 ou 4 gros cornichons ou concombres "malossol" (marinés aigre-doux)
de la mayonnaise

On peut augmenter ces proportions en fonction du nombre de couches que l'on veut obtenir.
Il est assez esthétique de finir par les œufs.

Faire cuire les œufs durs

Bien écraser les sardines ou les sprats sans jeter l'huile

Hacher finement les oignons, les œufs et les concombres/cornichons

Râper les carottes

Le principe est de disposer les composants de la salade en couches dans un saladier
et badigeonner chacune de mayonnaise ou de moutarde

1^ère couche : le poisson

2^ème couche : l'oignon

3^ème couche : les carottes râpées

4^ème couche : les œufs

5^ème couche : les cornichons

6^ème couche : le poisson

7^ème couche : l'oignon

8^ème couche : les carottes râpées

9^ème couche : les œufs

La dernière couche pourra être saupoudrée de persil ou d'aneth finement hachés.