La recette de novembre 2003 : La charlotte de Marina (Маринина шарлотка)
Ingrédients :
- 110 à 120 g de sucre
- 150 g de farine
- 3 ou 4 oeufs
- 5 pommes Canada moyennes
- 1 cuillérée à soupe de jus de citron
- 1 pointe de couteau de levure chimique
Préparation :
Battre les oeufs et le sucre en pâte très lisse
Rajouter citron, levure et farine
Éplucher et couper les pommes ne tranches moyennes
Mettre dans un moule et mélanger le tout pour bien lier
Mettre à four moyen 300à 40 minutes
On peut recouvrir après cuisson de crème au beurre ou de chantilly